Zatrucie pokarmowe – jak je leczyć i kiedy zgłosić się do lekarza?

Zatrucie pokarmowe to częsty problem zdrowotny, który może być wywołany przez bakterie, wirusy, toksyny lub pasożyty obecne w skażonej żywności i wodzie. Objawy, takie jak biegunka, wymioty, bóle brzucha i gorączka, mogą być bardzo uciążliwe, ale w większości przypadków ustępują samoistnie w ciągu kilku dni.

Objawy zatrucia pokarmowego

Zatrucie pokarmowe może objawiać się na wiele sposobów, w zależności od patogenu, który je wywołał. Do najczęstszych symptomów należą:

• biegunka – wodnista, czasem z domieszką śluzu lub krwi,

• wymioty i nudności – organizm stara się pozbyć toksyn

• bóle brzucha i skurcze – wynik podrażnienia jelit,

• gorączka i dreszcze – jeśli zatrucie ma podłoże bakteryjne,

• odwodnienie – wynik utraty płynów i elektrolitów.

Większość zatruć trwa od 1 do 3 dni, ale w cięższych przypadkach objawy mogą utrzymywać się dłużej i wymagać pomocy lekarskiej.

Zobacz także: Zatrucie pokarmowe – objawy, przyczyny i skuteczne metody leczenia

Jak leczyć zatrucie pokarmowe?

Nawodnienie organizmu – najważniejszy krok

Największym zagrożeniem przy zatruciu pokarmowym jest odwodnienie, dlatego należy zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu.

Pij dużo płynów – woda, herbaty ziołowe (np. mięta, rumianek) i elektrolity.
Unikaj kawy, alkoholu i słodkich napojów – mogą nasilić odwodnienie.
Sięgnij po doustne płyny nawadniające (ORS) – dostępne w aptekach, pomagają uzupełnić elektrolity.

Jeśli nie możesz przyjmować płynów z powodu nasilonych wymiotów, zgłoś się do lekarza – może być konieczne nawadnianie dożylne.

Leki na zatrucie pokarmowe

Preparaty nawadniające (ORS) – uzupełniają elektrolity i zapobiegają odwodnieniu.
Leki przeciwbiegunkowe (loperamid) – mogą pomóc, ale NIE powinny być stosowane w przypadku zatrucia bakteryjnego!
Probiotyki – pomagają odbudować florę bakteryjną jelit.
Leki przeciwgorączkowe i przeciwbólowe (paracetamol, ibuprofen) – jeśli występuje gorączka lub ból brzucha.

Dieta przy zatruciu pokarmowym

W pierwszych godzinach warto unikać jedzenia i skupić się na piciu płynów. Po ustąpieniu ostrych objawów można wprowadzić lekkostrawną dietę:

• Dieta BRAT – banany, ryż, jabłka, tost.

• Gotowane ziemniaki, marchewka, kasza manna.

• Lekkie buliony warzywne i kleiki ryżowe.

Czego unikać?

- Tłustych i smażonych potraw.
- Nabiału – może nasilać objawy.
- Surowych warzyw i owoców o wysokiej zawartości błonnika.
- Fast foodów, kawy i alkoholu.

Kiedy zgłosić się do lekarza?

Chociaż większość zatruć pokarmowych ustępuje samoistnie, czasami konieczna jest konsultacja lekarska. Skontaktuj się z lekarzem, jeśli wystąpią:

• Silne odwodnienie – suchość w ustach, brak oddawania moczu, osłabienie.

• Gorączka powyżej 39°C.

• Obecność krwi w stolcu lub wymiotach.

• Silne bóle brzucha, które nie ustępują.

• Zatrucie u dziecka, osoby starszej lub kobiety w ciąży.

Konsultacja lekarska w Medunit – szybka pomoc online i stacjonarnie

Jeśli masz silne objawy zatrucia pokarmowego i nie jesteś pewien, jak postępować, warto skonsultować się z lekarzem. W przychodni NFZ Medunit możesz uzyskać:

• Konsultację lekarską online lub stacjonarnie.
• Receptę na leki przeciwwymiotne, elektrolity i probiotyki.
• Skierowanie na badania laboratoryjne (np. posiew kału, morfologia, CRP).
• Porady dotyczące diety i nawodnienia w trakcie choroby.

Dzięki Medunit możesz otrzymać fachową pomoc bez wychodzenia z domu, co jest szczególnie ważne w przypadku osłabienia organizmu i problemów żołądkowych.