Salmonella w kiełbasie i mięsie z łopatki wieprzowej

Redakcja elblag.net
napisz do mnie ‹
moje inne artykuły ‹

Główny Inspektor Sanitarny ostrzega przed spożywaniem partii kiełbasy surowej metka łososiowa oraz mięsa garmażeryjnego z łopatki wieprzowej. Zawierają bakterie Salmonella spp.  Producentem produktów jest firma z Drzycimia.

Obecność bakterii Salmonella spp. wykryto w produktach mięsnych w trakcie badań zleconych przez producenta P.W. KIER Elżbieta Klimacka, Zakład Przetwórstwa Mięsnego w Drzycimiu. Informuje o tym Główny Inspektor Sanitarny.
Szczegóły dotyczące produktów:
Produkt – Kiełbasa surowa metka łososiowa MAP
    • Producent – P.W. KIER Elżbieta Klimacka, Zakład Przetwórstwa Mięsnego, 86-140 Drzycim, Jastrzębie 30, weterynaryjny numer identyfikacyjny 04140203
    • Numer partii – 72
    • Data produkcji – 13.03.2019 r.
    • Data przydatności do spożycia – 03.04.2019 r.
Produkt – Mięso garmażeryjne z łopatki wieprzowej
    • Producent – P.W. KIER Elżbieta Klimacka Zakład Przetwórstwa Mięsnego, 86-140 Drzycim, Jastrzębie 30, weterynaryjny numer identyfikacyjny 04140203
    • Numer partii – 72
    • Data produkcji – 13.03.2019 r.
    • Data przydatności do spożycia – 24.03.2019 r.

Nie należy spożywać tych produktów.

Głównego Inspektora Sanitarnego o nieprawidłowościach poinformował Główny Lekarz Weterynarii. Zakwestionowane produkty wycofano z obrotu.

Ponadto Powiatowy Lekarz Weterynarii w Świeciu, do czasu wyeliminowania zagrożenia w ww. zakładzie, zakazał produkcji surowych wyrobów mięsnych niepoddanych obróbce termicznej

- czytamy w komunikacie.