Artykuły
Przepisy (nie tylko) na wielkanocny stół od Michała Denesiuka, członka EKSK
Michał Denesiuk, członek zarządu Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni, postanowił podzielić się z Czytelnikami Elblag.net przepisami kulinarnymi, które można z powodzeniem wykorzystać przygotowując potrawy na wielkanocny stół (i nie tylko). Wśród nich znajdziecie przepisy na: białą kiełbasę wołową z rostbefu, łopatki, pęczaku, czarnuszki i czosnku niedźwiedziego (pieczoną/paloną w sianie), sałatkę z rukoli, sera korycińskiego, pieczonych buraków, jabłek, jak również sos z oleju dyniowego i musztardy... więcej ›
| ponad rok temu 02.04.2021 | › przepisy | ~Marcin Mongiałło |
Przepis na paschę wielkanocną autorstwa wiceprezesa Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni
Pascha to rosyjska tradycyjna potrawa, przyrządzana i podawana zasadniczo tylko raz do roku, na Wielkanoc. Pascha jako potrawa wielkanocna jest również znana w Polsce, zwłaszcza wśród rodzin wywodzących się z Kresów Wschodnich. Podajemy przepis na tę potrawę autorstwa Remigiusza Jasińskiego, wiceprezesa Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni.
Produkty:
500 g twarogu półtłustego lub tłustego (polecam tłusty) dwukrotnie mielony
3 żółtka
150 g cukru najlepiej puder
1 laska wanilii /... więcej ›
| ponad rok temu 02.04.2021 | › przepisy | 1 | komentarzy | ~Marcin Mongiałło |
Domówka w kobiecym gronie? Sprawdź przepis na rollsy z cukinii
Planujesz domówkę dla przyjaciółek z okazji Dnia Kobiet? Mamy dla Ciebie idealny przepis – szybki, prosty w wykonaniu, a do tego efektowny. Przygotuj smakowitą przekąskę - Rollsy z cukinii, a udany babski wieczór masz gwarantowany.
Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Czas przygotowania: ok. 20 min
Składniki:
młode cukinie – 2 sztuki
oliwa – 1 łyżka
serek śmietankowy z jogurtem np. Milandia od OSM Piątnica - 1 sztuka
wędlina dojrzewająca – ok. 16... więcej ›
| ponad rok temu 08.03.2018 | › przepisy | ~Redakcja elblag.net |
Wyczaruj pysznego burgera i meksykańskie burrito z polskim akcentem
Jesienne dania wcale nie muszą być nudne ani ciężkie. Przygotowując tygodniowe menu warto zainspirować się potrawami z innych części świata, które nie tylko wprowadzą nowe akcenty do naszej kuchni, ale też pokazują ciekawe sposoby na wykorzystanie znanych nam produktów. Jak połączyć zagraniczną kulturę z polskimi smakami? Wystarczy wykorzystać zasoby domowej spiżarni i sięgnąć po odpowiednią kompozycję ziół i przypraw – przekonuje Szef Kuchni marki Kamis – Maciej Wawryniuk.
Prosto i smacznie
Ostatnie lata... więcej ›
| ponad rok temu 23.10.2017 | › przepisy | ~Redakcja elblag.net |
W jaki sposób przygotować samodzielnie skuteczną i niedrogą kostkę do zmywarki?
Zmywarki stanowią coraz popularniejsze wyposażenie naszych kuchni. Jeszcze w 2008 roku zaledwie 9,6% Polaków deklarowało posiadanie tego urządzenia, a w ostatnich latach już co co czwarty - co piąty. Korzystanie ze zmywarki może przynieść nam duże oszczędności, zarówno pieniędzy, jak i czasu. Do poprawnego i skutecznego działania wymaga ona jednak zakupu kosztownych kostek i proszków zmywających. Czy możemy je czymś zastąpić?
Jeden z popularnych wortali internetowych poświęconych aranżacji wnętrz i ogrodów pokazał w... więcej ›
| ponad rok temu 15.07.2017 | › poradnik | ~Redakcja elblag.net |
Dla miłośników piwa
Na specjalne warsztaty piwowarskie, które poprowadzi w elbląskim browarze Jolanta Golder-Perwejnis, główny technolog browaru, zaprasza Centrum Spotkań Europejskich „Światowid" w Elblągu razem z Grupą Żywiec.
Warsztaty odbędą się 7 kwietnia 2017 roku, w godz. 10-15, w elbląskim browarze przy ulicy Browarnej 71. Podczas spotkania będzie można poznać tajniki warzenia piwa – dowiedzieć się m.in. o produkcji słodu, ocenie próbki surowca czy pracach na warzelni.
- CSE „Światowid" w Elblągu razem z... więcej ›
| ponad rok temu 06.04.2017 | › zapowiedzi | 2 | komentarzy | ~Informacja prasowa |
Zatrzymani po sklepowych „zakupach”
20-letnia kobieta i 36-letni mężczyzna zostali przyłapani na kradzieży towarów w jednym ze sklepów samoobsługowych w Elblągu. Łączna kwota skradzionych towarów spożywczych przekroczyła 600 złotych. Gdy na miejsce przyjechali policjanci okazało się, że oprócz zarzutów kradzieży będą jeszcze inne.
Zdarzenie miało miejsce w miniony piątek około godziny 17.00. Ochrona sklepu zauważyła dwie dziwnie zachowujące się osoby. Był to 36-letni mężczyzna i 20 letnia kobieta. Próbowali oni wynieść produkty, za... więcej ›
| ponad rok temu 17.05.2016 | › policja | ~Informacja prasowa |
Kiedyś poproszono mnie, abym weszła na salę i pokroiła swój tort
Prawie pięć i pół tysiąca osób lubi profil „Bajkowe torty w Elblągu”. Dekoracje, które tworzy pani Marlena to prawdziwe, nie bójmy się tego słowa, dzieła sztuki. Każdy, kto widzi efekty jej pracy, potrafi wyrazić swój zachwyt wyłącznie krótką onomatopeją „łaaaał”. Mówiąc krótko: ciężko znaleźć odpowiednie słowa, aby określić zachwyt. O początkach swojej firmy, pasji i o tym, jak to (przypadkiem!) pokroiła tort weselny już na sali, opowiada w specjalnym wywiadzie dla... więcej ›
| ponad rok temu 22.02.2016 | › wywiady | ~Redakcja elblag.net |
Komunikat Wydziału Bezpieczeństwa i Zarządzania Kryzysowego W-M UW
W związku ze zbliżającym się okresem noworocznym, Wojewoda Warmińsko-Mazurski przypomina o obowiązujących na terenie województwa warmińsko-mazurskiego ograniczeniach dotyczących używania wyrobów pirotechnicznych w miejscach publicznych. Wyrobów takich możemy używać w dniach 31 grudnia oraz 1 stycznia (Sylwester i Nowy Rok), a także 13 i 14 stycznia (Sylwester i Nowy Rok w obrządku Prawosławnym).
Pamiętajmy zawsze, że odpalane w miejscach publicznych oraz na prywatnych posesjach materiały pirotechniczne, mogą stanowić poważne... więcej ›
| ponad rok temu 29.12.2015 | › bieżące | ~Redakcja elblag.net |
Stare karty parkingowe tracą ważność. Sprawdź, gdzie ubiegać się o nowe
Osoby niepełnosprawne będą musiały zaopatrzyć się już dziś w nowe karty parkingowe. Tym razem w Powiatowym Zespole ds. Orzekania o Niepełnosprawności przy ul. Winnej 9. Zmieni się nie tylko miejsce wydawania dokumentu, ale również jego wygląd.
Stare karty parkingowe dla osób niepełnosprawnych, które były do tej pory wydawane przez Urząd Miejski – tracą w dniu dzisiejszym ważność. Interesanci będą musieli się ubiegać o nowe. Tym razem są one wydawane na podstawie ustawy Prawo o ruchu drogowym z dnia 01.07.2014r. przez... więcej ›
| ponad rok temu 30.06.2015 | › bieżące | 3 | komentarzy | ~Magdalena Marcinkiewicz |
Dwadzieścia tysięcy aut może nie wjechać do centrum
W Elblągu, krainie ubóstwa, ciężko będzie poruszać się samochodami po mieście, jeśli projekt ustawy o wprowadzeniu eko stref wejdzie w życie. Szacuje się, że średnia wieku samochodów na polskich drogach to 15 lat. Z kolei w Elblągu – jak poinformował nas rzecznik prasowy Urzędu Miasta – mamy zarejestrowanych ponad dwadzieścia tysięcy aut z rocznika 1997 i starszych.
Politycy debatują na temat słuszności stworzenia w miastach eko stref, które miałyby ograniczyć emisję spalin oraz zmniejszyć zanieczyszczenie... więcej ›
| ponad rok temu 12.06.2015 | › bieżące | 5 | komentarzy | ~Magdalena Marcinkiewicz |
Międzynarodowy Dzień Pizzy. Który lokal serwuje tę najlepszą?
Codziennie na całym świecie sprzedaje się około 13 milionów tej potrawy włoskiej kuchni. Nie dziwi więc fakt, że pizza doczekała się swojego święta. Z tej okazji zastanawiamy się który lokal w Elblągu przygotowuje tę najlepszą, najsmaczniejszą?
Wikipedia podaje: pierwsza współczesna pizza miała powstać w 1889, kiedy to Neapol odwiedziała królowa Włoch Małgorzata Sabaudzka wraz z mężem (Margherita i Umberto di Savoia). Tamtejszy piekarz, niejaki Raffaele Esposito, przygotował na jej cześć specjalną potrawę –... więcej ›
| ponad rok temu 09.02.2015 | › bieżące | 40 | komentarzy | ~Bartłomiej Ryś |
Znowu kanapki? Pomysły na drugie śniadanie w pracy
Tydzień pracy już za nami, mamy sobotę i większość z nas może zasłużenie odpocząć. Nim jednak poniedziałek przypomni o obowiązkach, zastanówmy się chwilę nad naszym... drugim śniadaniem. W pracy spędzamy większą część dnia, warto więc pomyśleć, jak dostarczyć naszemu organizmowi niezbędnej energii. Popularne kanapki mogą się znudzić, alternatywą dla nich są zdrowe i sycące sałatki. Przygotuj je każdego wieczora i zabierz do pracy dla siebie i współpracowników!
Pieczywo króluje w jadłospisach Polek i... więcej ›
| ponad rok temu 06.12.2014 | › bieżące | 2 | komentarzy | ~Ewa Bielińska |
Składki zdrowotne? Tak, ale nie dla wszystkich bezrobotnych
Jak podaje serwis wp.pl, od przyszłego roku tylko część bezrobotnych będzie miała odprowadzane składki z tytułu ubezpieczenia zdrowotnego przez urząd pracy. Co zresztą? Będą ją obejmować nowe procedury.
Reforma, planowana początkowo na rok 2014, dotycząca funkcjonowania urzędów pracy, ma za zadanie polepszenie ich działania i jeszcze lepszą, a przede wszystkim bardziej efektywną, walkę z bezrobociem. Wśród jej założeń wyróżnić można chociażby tworzenie profili osób bezrobotnych w oparciu o to, jak dobrze radzą... więcej ›
| ponad rok temu 18.10.2014 | › bieżące | 3 | komentarzy | ~Paweł Makowski |
Gdzie wędkarz nie może... tam i tak łowić będzie
„Machaj wędą- ryby będą”- to powiedzonko, znane w środowisku wędkarzy, idealnie pasuje do tematu poniższego artykułu. Tylko jak machać, żeby coś złowić i do tego legalnie?
Zapytaliśmy jednego z wędkarzy przy Bulwarze Zygmunta Augusta czy każdy może łowić ryby: - Ten, kto zapłaci, może łowić- odpowiedział krótko, przyglądając się dłuższą chwilę złowionej rybie. Kiedy jednak uznał, że nie jest odpowiednio duża, wypuścił ją.
To prawda, że aby łowić ryby, należy opłacić odpowiednie składki, ale należy... więcej ›
| ponad rok temu 14.10.2014 | › bieżące | 3 | komentarzy | ~Paweł Makowski |
Przepis na lodowe naleśniki
Słupki termometrów sięgają 30 stopni. W taką pogodę ciężkostrawne posiłki lepiej zastąpić energetycznymi przekąskami. Lato jest najlepszym momentem na wprowadzenie zmian na talerzu. Dziś podajemy pomysł na słodki podwieczorek, czyli lodowe naleśniki z owocami.
Składniki:
3 jajka
2 szklanki mąki
1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki wody gazowanej
1/3 szklanki oleju
1/2 kg świeżych lub mrozonych owoców
1 opakowanie lodów waniliowych polewa z przetartych malin
Przyrządzenie:
Mąkę, jajka i mleko wymieszać... więcej ›
| ponad rok temu 31.07.2013 | › bieżące | ~Redakcja elblag.net |
Na wielkanocnym stole...
żurek z białą kiełbasą i jajkiem
Żurek to tradycyjna wielkanocna potrawa. Bez względu na region, pojawia się na świątecznym stole. Mamy dla Was prosty przepis na to pyszne danie, a żeby uprzyjemnić sobie czas gotowania, proponujemy posłuchać okolicznościowej piosenki ;-)
Składniki:
opakowanie żurku w proszku (lub gotowy zaczyn)
2–3 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka z nacią
kawałek selera
150 g białej kiełbasy
1 ząbek czosnku
majeranek
sól, pieprz.
Przyrządzenie:
Ziemniaki i włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę, zalać 1 l zimnej... więcej ›
| ponad rok temu 29.03.2013 | › przepisy | ~Redakcja elblag.net |
Baba drożdżowa z rodzynkami... Królowa Wielkanocnego stołu
Wielkanoc za pasem, a na świątecznym stole nie może zabraknąć tradycyjnej drożdżówki. Mamy dziś dla Was przepis na babę drożdżową z rodzynkami. Smacznego!
Składniki:
1 kg mąki
300 g cukru
0,5 l stopionego masła
15 żółtek
½ litra mleka
80 g drożdży
pół kieliszka rumu
50 g migdałów
150 g rodzynków
skórka pomarańczowa
pół laski wanilii lub 1 paczka cukru waniliowego
sól
Przyrządzenie:
¾ szklanki mąki zaparzyć ½ szklanki wrzącego mleka. Po ostudzeniu... więcej ›
| ponad rok temu 27.03.2013 | › zdrowie i uroda | ~Redakcja elblag.net |
Dziś na obiad... dorsz z kwaskową nutą. Przepisy na smaczne i zdrowe ryby
Ryba wpływa na wszystko – głosiła kampania reklamowa promująca spożywanie ryb. I to prawda. Ryby pozytywnie wpływają na wzrok, są źródłem łatwo przyswajalnego białka, poprawiają pamięć i koncentrację, mają właściwości przeciwzapalne, działają antydepresyjnie, łagodzą skutki astmy, zapobiegają anemii, sprzyjają długowieczności... Można by wymieniać długo, ale zamiast tego, podamy kilka przepisów na dania z ryb, które możecie wykonać na dzisiejszy obiad lub kolację.
Dorsz z kwaskową nutą
Składniki:
4... więcej ›
| ponad rok temu 22.03.2013 | › zdrowie i uroda | ~Redakcja elblag.net |
Mamy ochotę na... omlety! Proste przepisy, pyszne dania
Stereotypów na temat jajek jest wiele. Niegdyś uznano je za głównych winowajców wysokiego cholesterolu, jednak badania naukowe jednoznacznie tego nie potwierdziły. Dziś wiemy, że jajka są zdrowe. Zawierają pełnowartościowe białko, witaminy i pełen zestaw aminokwasów. Dieta bogata w jaja sprzyja dobremu samopoczuciu, a także, dzięki zawartości lecytyny, szczupłej sylwetce. Skoro tak, nie ma powodu, by ich sobie odmawiać. Poniżej prezentujemy kilka przepisów na smaczne omlety.
Omlet po staropolsku z cukinią... więcej ›
| ponad rok temu 20.03.2013 | › zdrowie i uroda | ~Redakcja elblag.net |
