fot. Marcin MongiałłoW nocy z 14 na 15 grudnia członkowie Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni zgromadzili się w Restauracji Zmysły przy ul. Rybackiej na elbląskiej starówce. Cel był szczytny – ugotowanie dla elblążan pysznego bigosu, który będzie wydawany podczas Świątecznych Spotkań Elblążan już dzisiaj od godziny 13.00. Na Starym Rynku pojawi się prezydent Elbląga Witold Wróblewski, który razem z członkami EKSK będzie częstował elblążan staropolską potrawą.
Gotowanie rozpoczęło się po północy i zakończyło się o godz. 4.30. Wcześniej oczywiście trzeba było przygotować produkty, z których gotowano bigos: 150 kg kapusty, 20 kg kiełbasy własnego wyrobu i 20 kg boczku, która dostarczył pan Mariusz Kurs z firmy Jaga, cebulę, grzyby (suszonego borowik i mrożonego borowika), czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, majranek, śliwki suszone...
Dla elblążan w Restauracji Zmysły gotowali:
- Cezary Ambrożko (Restauracja i Pizzeria Strzecha)
- Remigiusz Jasiński (ELQuchnia)
- Krzysztof Kowalczyk (gospodarz, Restauracja Zmysły)
- Tomasz Kusy (Food & Fit Catering Dietetyczny)
- Kamil Misiak (z Restauracji Studnia Smaków)
- Bartosz Majchrzak (prezes EKSK, Restauracja i Pizzeria Strzecha)
- Marta Makowska (Restauracja Złota Kura)
- Wojciech Rabiega (Tristan Hotel & SPA w Kątach Rybackich)
- Agnieszka Robaczek (Tamago Sushi Bar).
Członkowie EKSK pragną podziękować firmom: Wędzarnie Jaga, ELQuchnia oraz Restauracji Zmysły. To także dzięki właścicielom tych przedsiębiorstw elblążanie będą mogli się raczyć pysznym, ciepłym bigosem.
Wydawanie posiłków rozpocznie się już dzisiaj o godz. 13.00 (15 grudnia) na ul. Stary Rynek na elbląskiej starówce (tuż obok Ratusza Staromiejskiego).
ZADOWOLONY
ZASKOCZONY
POINFORMOWANY
OBOJĘTNY
SMUTNY
WKURZONY
BRAK SŁÓW
