Nakarmili bezdomnych i ubogich pyszną tajską zupą

 fot. Agnieszka Robaczek, Tamago Sushi Bar

Marcin Mongiałło
napisz do mnie ‹
moje inne artykuły ‹

Tradycyjnie w piątek około godziny 17.00  wolontariusze rozpoczęli w okolicach Dworca PKP w Elblągu wydawanie cotygodniowego, ciepłego posiłku dla bezdomnych i ubogich. Zupę jak zwykle ugotowali członkowie Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni, którzy po raz kolejny  włączyli się w akcję przygotowywania obiadów dla najbardziej potrzebujących elblążan, organizowaną od ponad roku przez elbląskie stowarzyszenie Chrześcijańska Misja Społeczna "Teen Challenge" (o jego działalności pisaliśmy na łamach naszego portalu).

Posiłek dla potrzebujących wydawany jest w każdy piątek około godziny 17.00 na Placu Dworcowym w Elblągu

W tym tygodniu aż 35 litrów zupy przygotowali kucharze Tamago Sushi Bar.

Zgodnie z profilem naszej kuchni ugotowaliśmy dla potrzebujących aromatyczną tajską zupę z kurczakiem na mleku kokosowym.

– poinformowała nas Agnieszka Robaczek, szefowa Tamago Sushi Bar (przy ul. Studziennej na elbląskiej starówce). 

Tamago Sushi Bar (ul. Studzienna). fot. nadesłana

Posiłkiem raczyło się kilkudziesięciu potrzebujących. Członkowie EKSK podkreślają, że obiady są przygotowywane z najlepszych składników, a zupy gotowane w ramach charytatywnej akcji nie różnią się w żaden sposób od tych, które są podawane dla gości restauracji. W Elblągu, według oficjalnych statystyk, żyje ponad 150 bezdomnych. Każda akcja, która ma na celu pomoc tym osobom zasługuje na uznanie i szacunek. 

Elbląski Klub Szefów Kuchni został zawiązany 6 lutego bieżącego roku. Już kilka dni później, 9 lutego, klubowi kucharze po raz pierwszy przygotowali wielki gar zupy dla najbardziej potrzebujących elblążan. Żurek staropolski przygotował wówczas szef kuchni Tomasz Długokencki z restauracji Nowa Holandia. W kolejnym tygodniu partnerem tego szczytnego przedsięwzięcia był szef kuchni Bartosz Majchrzak z Restauracji & Pizzerii Strzecha (pełniący jednocześnie funkcję prezesa EKSK). Co tydzień angażują się kolejni szefowie kuchni elbląskich firm gastronomicznych. W piątek, 12 października 2018 r., ciepły posiłek przyrządziła Agnieszka Robaczek z Tamago Sushi Bar. Znakomicie przyprawiona tajska zupa z kurczakiem na mleku kokosowym to prawdziwy rarytas. Nie ma jej w karcie restauracji. Została ugotowana specjalnie na tę okoliczność.