› OGŁOSZENIA
› FIRMY
› ARTYKUŁY
A1 - KIM 03.2018

komentowane

oceniane

Mariola i Grzegorz Skalmowscy z podpasłęckiego Krasina w składzie jury ogólnopolskiego konkursu

› region miesiąc temu    14.03.2018
Redakcja elblag.net
komentarzy 0 ocen 5 / 100%
A A A
Grzegorz i Mariola Skalmowscy,Grzegorz i Mariola Skalmowscy, fot. Marcin Mongiałło (archiwum Elblag.net)

Mariola i Grzegorz Skalmowscy z podpasłęckiego Krasina weszli w skład jury mocno obsadzonego ogólnopolskiego konkursu kulinarnego  Mistrzostw Polski w Przyrządzaniu Ślimaków i Owoców Goji, które odbędą się 17 marca 2018 r. w Powiatowym Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Serocku.

Pomysłodawcą konkursu jest Daniel Twardo, a jego organizatorem Powiatowe Centrum Integracji Społecznej w Legionowie. To już druga edycja tego kulinarnego wydarzenia. W konkursie może uczestniczyć maksymalnie 9 uprzednio zgłoszonych ekip w składzie dwuosobowym. Ich zadaniem będzie przyrządzenie sześciu porcji dania w ciągu 60 minut. Wydarzenie rozpocznie się 16 marca odprawą uczestników i wykładem tematycznym. W tym roku konkurs odbędzie się w Powiatowym Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Serocku, który użyczył zaplecza kuchennego w najwyższym standardzie.

Uczestnicy konkursu

  • Catering dietetyczny Kredens Smaku Suwałki - Urszula Ruszewska/Mateusz Hawrus
  • Hotel Azzun Kromerowo Mazury - Piotr Pałyska/Bartosz Jeger  
  • Hotel Restauracja Piano Lublin  - Katarzyna Kaczmarczyk/Piotr Huszcz
  • Hotel Trzy Wyspy Świnoujście  - Bartosz Pawłowski/Bogdan Pawlicki
  • Restauracja Krasnodwór Warszawa  - Piotr Górski/Łukasz Wieja 
  • Restauracja Pasja Gorzów Wielkopolski  - Tomasz Sowiński/Marcin Kowalski
  • Restauracja Szafarnia10 Gdańsk  - Radosław Gierałtowski/Przemek Zalewski 
  • Restauracja Zielona Górka Krynica-Zdrój - Dawid Pluta/Jędrzej Lewandowski 
  • Restauracja U Sarnowskich Zaręby Kościelne  - Jarosław Sarnowski/Karolina Kaczyńska 

Gala, podczas której przedstawione zostaną wyniki pracy jury, odbędzie się w restauracji Złoty Lin, która od ponad 50 lat cieszy podniebienia swoich gości rybnymi smakami i gdzie ryba zapiekana w śmietanie przeszła już do miejscowej legendy.

Nagrodą dla najlepszych, jest staż z trzema gwiazdkami Michelin z Martín Berasategui w San Sebastian w Hiszpanii, ufundowany przez Euro-Toques Polska.

Patronat honorowy: 

  • Marszałek Województwa Mazowieckiego,
  • Ambasada Republiki Mołdawii w Polsce,
  • Starostwo Legionowskie.

Wsparcie merytoryczne: Euro-Toques Polska oraz Stowarzyszenie Kucharzy Polskich. 

Zmagania uczestników oceniać będzie jury degustacyjne w składzie:

  • Wiesław Bober 
  • Jean Bos 
  • Artur Świerżewski 
  • Mateusz Ciołko
  • Piotr Domański 
  • Marek Kropielnicki

oraz jury techniczne w składzie:

  • Marcin Kaczmarek-Pielin 
  • Rajmund Królik
  •  Piotr Smoleński.  

Grzegorz i Mariola Skalmowscy, fot. Marcin Mongiałło / Elblag.net

Jury VIP

  • Michał Syrowatka -  pas mistrza WBF International, zawodowy pięściarz wagi super lekkiej (19-1, 7 KO). Mistrz Polski amatorów w wadze lekkopółśredniej 2011 i lekkiej 2009.
  • Kamil Szeremeta – bokser, aktualny mistrz Europy w kategorii średniej, rankingach federacji WBC, ósme miejsce w wadze średniej po zdobyciu pasa EBU! 
  • Grzegorz Szulakowski - zawodnik MMA; nagrody: Thunderstrike Fight League Lightweight Title (2015) Amateur MMA WKF Champion November (2014) Prague. Od 2015 związany z KSW. 
  • Mariola i Grzegorz Skalmowscy - twórcy Snails Garden, pasjonaci sztuki kulinarnej propagującej ideę powrotu ślimaków na polskie stoły.
dodaj zdjęcia Masz swoje autorskie zdjęcia? Dodaj je do naszego tekstu.

Jak się czujesz po przeczytaniu tego artykułu ? Głosów: 2

  • 2
    ZADOWOLONY
  • 0
    ZASKOCZONY
  • 0
    POINFORMOWANY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    SMUTNY
  • 0
    WKURZONY
  • 0
    BRAK SŁÓW
Komentarze (0)

Multiplatforma internetowa elblag.net nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe, naruszające prawo będą usuwane (regulamin).

dodaj komentarzbądź pierwszy!
Warmia i Mazury regionem zjednoczonej Europy Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego
Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Warmia i Mazury na lata 2007-2013.